Thứ Hai, Tháng Một 17, 2022
Home Ẩm Thực Top 15 món ăn ngon ở Hà Nội nhất định phải thử

Top 15 món ăn ngon ở Hà Nội nhất định phải thử

Nhắc đến Hà Nội là nhắc đến những món ăn ngon, những con phố nhỏ nổi tiếng với nhiều hương vị đặc trưng. Nếu như có dịp du lịch đến với thủ đô thì đừng quên thưởng thức những món ăn ngon ở Hà Nội mà chúng mình đã tổng hợp dưới đây nhé.

1. Bún đậu mắm tôm – một trong những món ăn ngon ở Hà Nội không được bỏ lỡ

Nhắc đến món ngon tại Hà Nội chắc chắn không thể nào thiếu đi món bún đậu mắm tôm. Đây là món ăn tuy dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, gây “thương nhớ” khiến ai đi xa cũng phải nhớ về. Đến Hà Nội bạn sẽ không khó để tìm thấy món ăn này trong mọi ngõ ngách, mọi hàng quán từ vỉa hè đến 5 sao, thu hút nhiều thực khách trong nước và cả quốc tế.

Bún đậu mắm tôm Hà Nội
Bún đậu mắm tôm Hà Nội

Mẹt bún đậu mắm tôm của Hà Nội bao gồm rất nhiều những topping đi kèm như: thịt chân giò, nem rán, đậu phụ rán, lòng lợn, dồi và đặc biệt là chả cốm Hà Nội. Chỉ cần gọi một suất bún đậu như vậy là bạn đã có một bữa ăn ngon, rẻ và no căng bụng rồi.

Gợi ý những quán bún đậu mắm tôm ngon tại Hà Nội:

  • Bún đậu mắm tôm Cây Bàng, phố Đại La, quận Hai Bà Trưng.
  • Ngõ 31, phố Hàng Khay, Q.Hoàn Kiếm – Cửa hàng bún đậu mắm tôm Hàng Khay.
  • Số 08 Mã Mây, Hoàn Kiếm – Bún đậu mắm Mã Mây.
  • Số 1B Ngõ Trạm Hoàn Kiếm – Bún đậu mắm tôm Ngõ Trạm.
  • Bún đậu mắm tôm ngõ Phất Lộc, Q.Hoàn Kiếm.

2. Phở Hà Nội

Nếu như đến Hà Nội mà bỏ qua món Phở thì có thể xem như là một thiếu xót lớn. Phở chẳng biết từ bao giờ mà đã trở thành một biểu tượng ẩm thực của người Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng. Chẳng thế mà nhà văn Thạch Lam đã từng viết trong cuốn “Hà Nội ba sáu phố phường”: “Phở là một thứ quà đặc biệt của Hà Nội, không phải chỉ riêng Hà Nội mới có, nhưng chính là vì chỉ ở Hà Nội mới ngon”.

Thành phần chính của phở Hà Nội là bánh phở và nước dùng, thêm vào đó là gà xé mỏng và thịt bò. Những gia vị như nước mắm, tiêu, ớt, chanh,… được thêm vào một cách tài tình tạo nên một hương vị khó có thể nào quên.

Món Phở - nét ẩm thực đặc sắc Việt Nam
Món Phở – nét ẩm thực đặc sắc Việt Nam

Phở thông thường là món điển tâm mỗi sáng hoặc ăn đêm. Nhưng ngày nay, phở còn được xem là một món ăn suốt ngày của người Hà Nội và được phục vụ trong những khách sạn, nhà hàng lớn nhỏ.

Địa chỉ những quán phở ngon tại Hà Nội:

  • Số 49 Bát Đàn – Quán phở Bát Đàn.
  • Số 13 phố Lò Đúc – Cửa hàng phở Thìn.
  • Số 10 đường Lý Quốc Sư – Cửa hàng phở Lý Quốc Sư.
  • Ngã 4 Hàng Trống và Hàng Bông – Quán phở bưng vỉa hè.

3. Bún chả Hà Nội – một trong những món ăn ngon ở Hà Nội gây “thương nhớ”

Bún chả là một trong những món ngon tại Hà Nội. Không ai có thể dám chắc được bún chả ra đời từ khi nào cũng như món ăn này được sáng tạo bởi ai. Chỉ biết từ rất lâu rồi, hình ảnh những chị lao động, bác bảo vệ cho đến những nhân viên văn phòng, giám đốc đều ngồi trên những bộ bàn ghế nhựa vỉa hè đơn sơ giản dị, xì xụp bên tô bún ấm nóng, thưởng thức mùi vị đặc biệt khó quên của tô bún chả đã in sâu vào tâm trí của mỗi người Hà Nội gốc.

Bún chả Hà Nội
Bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội có mặt trên khắp các con phố, ngay cả những con ngõ nhỏ cũng không khó để tìm kiếm được hương vị đặc biệt này. Miếng thịt chả được tẩm ướp gia vị đậm đà, nướng chín trên lò than hoa, ăn kèm với bún và nước chấm pha đủ hương vị chua, cay mặn, ngọt tất cả tạo nên một nét văn hóa ẩm thực không thể thiếu mỗi khi nhắc đến những món ăn ngon ở Hà Nội.

Một vài quán bún chả ngon mà bạn nên thử:

  • Số nhà 34 Hàn Than, Quận Ba Đình.
  • Số nhà 01 Hàng Mành, Quận Hoàn Kiếm
  • Số nhà 74 Hàng Quạt, Quận Hoàn Kiếm
  • Số nhà 24 Lê Văn Hưu, Quận Hoàn Kiếm

4. Bún riêu cua – top những món ăn ngon ở Hà Nội

Mùa hè nắng nóng không gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức món bún riêu cua. Với nguyên liệu vô cùng đơn giản từ hạt gạo, cua đồng, cùng rau diếp thái, rau muống chẻ, tía tô ăn kèm đã tạo nên một hương vị đặc biệt, ngọt thanh mà lạ miệng, thu hút nhiều thực khách du lịch khi đến với nơi đây.

Bún riêu cua
Bún riêu cua

Một vài địa chỉ bán bún riêu cua ngon tại Hà Nội

  • Số 2F, phố Quang Trung, Q.Hoàn Kiếm.
  • Số 32 Nguyễn Siêu, Quận Hoàn Kiếm.
  • Số 104 C6, đường Tô Hiệu, Q.Cầu Giấy.
  • Số 02 Thi Sách, Quận Hai Bà Trưng.
  • Bún riêu cua ốc bò Hòe Nhai.

5. Bún thang – nét đặc sắc trong ẩm thực Hà Thành

Bún thang là một món ăn tinh tế, cầu kỳ, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sắc màu, được ví như một “bông hoa ngũ sắc”, thể hiện phong cách thanh tao, nhã nhặn của ẩm thực đất Hà Thành. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn thu hút thực khách du lịch ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Để có được một bát bún thang ngon, chuẩn vị thì cần đến hơn 20 loại nguyên vật liệu khác nhau, bao gồm gà, trứng, hành tây, tôm khô,… và nhiều loại gia vị khác.

Món ngon Hà Nội - Bún thang
Món ngon Hà Nội – Bún thang

Giữa bát bún thang là khoanh trứng muối màu vàng sẫm, xung quanh là trứng gà, giò lụa hồng đào, da gà vàng ươm, thịt gà trắng, củ cải vàng xếp cạnh nhau. Bên cạnh đó là nấm hương, ruốc tôm màu đỏ cam và cuối cùng là lớp rau răm, hành ngò và ớt đỏ… tất cả tạo nên một vẻ ngoài đầy hấp dẫn.

Thưởng thức bún thang cũng như thực khách đang thưởng thức một tác phẩm nghệ thuật đầy màu sắc, hương vị và cũng như được cảm nhận tình cảm của người Hà Nội khéo léo, đảm đang và vô cùng tỉ mỉ gửi trọn vào tô bún.

Những nơi ăn bún thang ngon tại Hà Nội

  • Số 59 Hàng Thước, Hoàn Kiếm.
  • Số 144 D2 Giảng Võ, Đống Đa.
  • Số 28 Liễu Giai, Quận Ba Đình.
  • Số 48 Cầu Gỗ, quận Hoàn Kiếm.

6. Món ngon ở Hà Nội – Cháo sườn

Những nồi cháo sườn nóng hổi, thơm ngon từ lâu đã trở thành một món ăn vào lúc xế chiều, khi bắt đầu một ngày mới hoặc thậm chí là món ăn đêm quen thuộc của người Hà Nội.

Cháo sườn
Cháo sườn

Gạo được xay nhỏ, nấu với những miếng thịt sườn thơm ngon kết hợp với bánh quẩy dai dai tạo nên một hương vị đậm đà khó quên mà khi nhắc đến những món ăn ngon ở Hà Nội thì không thể nào không kể đến.

Những địa chỉ cháo sườn mà khi đến Hà Nội bạn nên ghé

  • Cháo sườn cô Là – vỉa hè 2A, phố Lý Quốc Sư, Q.Hoàn Kiếm.
  • Cháo sườn Bách Khoa – Số 17, phố Tạ Quang Bửu, Q.Hai Bà Trưng.
  • Vỉa hè 32 Hàng Bồ
  • Cháo sườn Đồng Xuân – Số 14 Đồng Xuân, Quận Hoàng Kiếm.

7. Chả rươi – một trong những món ăn ngon ở Hà Nội phải thử

Người Hà Nội thường chế biến chả rươi với các nguyên liệu gồm con rươi, thịt ba chỉ băm nhỏ, một vài miếng vỏ quýt thái nhỏ, hành hoa, thìa là cắt nhuyễn rồi trộn lẫn với 1-2 quả trứng, thêm vào đó là một ít hạt tiêu, nước mắm và cuối cùng là ớt tươi. Cho chả rươi lên chảo rán riu riu lửa, đến lúc chả được chín đều hai mặt là đã có thể thưởng thức.

Chả rươi - nét độc đáo ẩm thực Hà Thành
Chả rươi – nét độc đáo ẩm thực Hà Thành

Chả rươi thường được ăn lúc nóng, ăn kèm với nước chấm chua ngọt bún và rau thơm. Chả rươi có vị béo ngậy từ thịt rươi, mùi thơm của trứng gà, hòa quyện vào đó là vị cay cay của ớt, ngọt thơm của vỏ quýt và một chút chua ngọt của nước mắm,… tất cả tạo nên một món mà chỉ cần nếm một lần thì thực khách khó có thể nào quên.

Địa chỉ:

  • Số 01, Hàng Chiểu, Hoàng Kiếm – Cửa hàng chả rươi Hưng Thịnh
  • Số nhà 244 Lò Đúc – Chả rươi Hằng Béo
  • Số nhà 25 Gia Ngư, Hoàn Kiếm – Cửa hàng Chả rươi Gia Ngư.

8. Cốm – Nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Hà Nội

Cốm là món quà mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho người nông dân, là món quà của lúa non kết tinh trong hương vị của sương sớm đất trời. Mỗi một hạt cốm dẻo lại mang trong mình mùi thơm từ sữa non thơm phức và thanh mát đến độ chỉ cần đi qua một gánh cốm rong ruổi giữa đường phố là đã cảm nhận được hương vị nhẹ nhàng, thanh tao và đặc trưng đó rồi.

Cốm – Nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Hà Nội
Cốm – Nét văn hóa ẩm thực lâu đời của người Hà Nội

Cốm là thức quà truyền thống, là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội mà ai đi xa cũng phải nhớ về.

Những địa chỉ Cốm ngon tại Hà Nội:

  • Cốm làng Vòng, Dịch Vọng Hậu, Quận Cầu Giấy.
  • Cốm xào, số 1A Đinh Liệt, Quận Hoàn Kiếm.
  • Chè Cốm, chợ Thành Công, Quận Ba Đình.
  • Bánh Cốm Nguyên Ninh, số nhà 65A, Hàng Than, Quận Ba Đình.
  • Xôi Cốm chợ Hôm, Trần Xuân Soạn.

9. Chả cá – một trong số những món ăn ngon ở Hà Nội không thể bỏ qua

Chả cá từ lâu đã trở thành một loại đặc sản đặc biệt của đất Hà Thành. Nguyên liệu của chả cá cũng rất cầu kỳ từ khâu chọn cá quả hoặc cá lăng phải làm sao cho thật chắc thịt, béo ngậy và giòn dai, món cá tiếp tục được tẩm ướt gia vị sao cho vừa miệng rồi nướng trên than sau đó lại xào lại trên chảo mỡ. Miếng cá xắt vừa phải, khi chín sẽ hơi quăn, ăn giòn ở phần cạnh nhưng lại rất mềm, thơm ở phần giữa.

Chả cá
Chả cá

Chả cá thơm ngon và ấn tượng đến mức người ta đã lấy tên của món ăn này để đặt tên cho một con phố (phố Chả Cá thay cho con phố Hàng Sơn cũ). Chả cá chắc chắn sẽ là một hương bị đặc biệt, khó có thể nào quên trong lòng mỗi một du khách khi đến với đất Hà Thành. Cũng chính vì thế mà đây được xem là một trong những món ngon tại Hà Nội, một đặc sản được rất nhiều bạn bè trên thế giới yêu thích và mong ước được thử một lần.

Địa chỉ Chả Cá ngon:

  • Chả cá Lã Vọng: CS1: Số 14 Phố Chả Cá. CS2: Số 107 Nguyễn Trường Tộ
  • Chả cá Lão Ngư – Thái Hà: 172 Thái Hà, Q.Hoàn Kiếm
  • Chả cá Anh Vũ: 120 K1 Giảng Võ, Q. Ba Đình.
  • Chả cá Thăng Long: số nhà 21 Đường Thành, Q.Hoàn Kiếm

10. Bánh giò – món ngon lưu giữ nét truyền thống Hà Nội

Bánh giò là món ăn truyền thống của người Hà Nội, là thức bánh ăn chơi, bất kể trong mùa nào, buổi nào người ta cũng có thể thưởng thức bánh giò mà không bị ngán. Bánh giò được làm bằng gạo tẻ, trong nhân có thịt nạc vai băm nhỏ, mộc nhĩ, hành khô, hạt tiêu, cùng nhiều loại gia vị khác.

Bánh giò - nét truyền thống, một trong những món ăn ngon ở Hà Nội
Bánh giò – nét truyền thống, một trong những món ăn ngon ở Hà Nội

Bánh giò thường được ăn khi còn nóng, có hình dài nhô cao như hình bàn tay úp khum lại, được gói trong lá chuối. Bạn có thể tìm thấy bánh giò ở bất cứ nơi đâu trên đường phố tại Hà Nội, ngay trong những con hẻm, xóm trọ nghèo, hay theo chân những gánh hàng rong của các bà, các mẹ rong ruổi khắp phố xá.

Bạn có thể tìm mua bánh giò ở:

  • Hàng bánh giò quê: vườn hoa Pasteur, Q.Hai Bà Trưng.
  • Bánh giò Thụy Khuê: Số nhà 05, Thụy Khuê, Tây Hồ.
  • Bánh giò Đông Các: Số nhà 33 Đông Các – Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa.

11. Bánh Tôm – Một trong những món ngon ở Hà Nội nhất định phải thử

Không biết từ bao giờ mà bánh tôm đã trở thành một món ăn rất quen thuộc của người Hà Nội. Dạo quanh phố phường, ngắm nhìn quang cảnh thơ mộng và thưởng thức món bánh tôm chiên giòn, nóng hổi đã trở thành niềm vui của nhiều thực khách khi đến nơi đây.

Bánh Tôm hấp dẫn du khách không phải bởi nguyên liệu đắt tiền, khó kiếm mà đó là bởi sự tinh tế, khéo léo, gửi trọn tâm tình của người Hà Nội vào món ăn. Bánh tôm thì rất nhiều nơi bán, nhưng có lẽ chỉ có tôm được đánh bắt từ Hồ Tây mới đem lại cho người thưởng thức một cảm giác đúng vị, ngọt thịt mà không đâu có thể tìm thấy được.

Món ngon Hà Nội - Bánh tôm Hồ Tây
Món ngon Hà Nội – Bánh tôm Hồ Tây

Bánh tôm được chiên ngập dầu cùng một lớp bột giòn tan, ăn cùng với rau sống, hòa quyện một chút chua cay của nước chấm càng làm cho món ăn này càng thêm hấp dẫn.

Những địa chỉ Bánh tôm ngon:

  • Dọc quanh Hồ Tây.
  • Bánh tôm 48 Hàng Bồ
  • Bánh tôm số 25 Lê Đại Hành.

12. Món ngon ở Hà Nội – Bánh cuốn Thanh Trì 

Nằm trong top những món ăn ngon ở Hà Nội nhất định phải kể đến món Bánh cuốn Thanh Trì. Để làm nên được món bánh cuốn ngon nhất định phải là gạo Khang dân, không được quá dẻo hoặc quá mềm, ngâm trong nước sạch 3 tiếng đồng hồ sau đó xay nhuyễn. Bánh cuốn sẽ được tráng trên một lớp vải trắng, được bọc trong một nồi nước đun sôi chuẩn 100 độ.

Bánh cuốn Thanh Trì - top những món ăn ngon ở Hà Nội
Bánh cuốn Thanh Trì – top những món ăn ngon ở Hà Nội

Bánh cuốn Thanh Trì đặc biệt ở chỗ là lớp bánh được tráng mỏng như một tấm lụa mịn, hành mỡ thoa vào mướt mặt thì thanh nhẹ, màu trắng của bánh nổi bật cùng những đốm nâu đỏ của hành phi, chắc chắn khi nhìn vào ai cũng sẽ cảm thấy “thòm thèm”.

Bánh cuốn được ăn kèm với chả quế, đậu rán, giò lụa và hành phi rắc lên trên kết hợp với nước chấm đậm đà, tất cả hòa quyện với nhau tạo thành một hương vị thật hấp dẫn mà hiếm có nơi nào có được.

Một vài địa chỉ thưởng thức bánh cuốn Thanh Trì ngon:

  • Bánh cuốn 17 Chả cá.
  • Bánh cuốn 66 Tô Hiến Thành.
  • Bánh cuốn chay số 19 Nguyễn Chế Nghĩa.

13. Món ngon ở Hà Nội – Nộm bò khô

Nộm là một thứ quà ăn vặt rất giản đơn trong thành phần nhưng lại vô cùng ngon và hấp dẫn bởi những thứ gia vị kết hợp một cách hài hòa, đủ các vị chua chua ngọt ngọt của nước chấm, cay của bò khô, vị giòn dai của sợi đu đủ, cà rốt cùng lạc rang béo ngậy, thêm vào đó là chút mùi thơm của rau mùi ta, rau húng láng,… tạo nên một hương vị đặc biệt mà bất cứ ai đi xa Hà Nội cũng phải nhớ về.

Nộm bò khô
Nộm bò khô

Một số địa chỉ Nộm ngon:

  • Nộm 54 Hàng Bún.
  • Nộm 23 Hồ Hoàn Kiếm – Long Vi Dung.
  • Nộm Bố Già – số 01 phố Nguyễn Trung Trực.

14. Kem Tràng Tiền – món quà lưu giữ tuổi thơ của bao thế hệ

Không đắt tiền hoa mỹ, không lộng lẫy kiêu sa,… nhưng có một món ngon Hà Nội phải thử khi đặt chân đến đây nhất định phải là Kem Tràng Tiền.

Kem Tràng Tiền - món quà tuổi thơ
Kem Tràng Tiền – món quà tuổi thơ

Kem Tràng Tiền dẫu cho thời gian có thay đổi thì vẫn giữ được nét hương vị đặc trưng mà chẳng có loại kem nào có được. Kem Tràng Tiền dẻo thơm, mềm mượt, khi cắn vào miệng thì vị mát lạnh hòa quyện nhè nhàng tan chảy trong vị giác. Kem không quá lạnh, không quá cứng và đặc biệt là không chất bảo quản nên không chỉ làm mê hoặc biết bao thế hệ người Hà Nội mà còn làm đắm say du khách khi đến với nơi đây.

Địa chỉ:

  • Kem Tràng Tiền, số 35 Tràng Tiền, Hoàng Kiếm.

15. Xôi xéo

Xôi xéo là một trong những món ăn ngon ở Hà Nội nhất định phải thử. Đúng là không phải chỉ ở Hà Nội mới có thể tìm thấy món xôi xéo, thế nhưng hương vị đậm đà và cách chế biến cẩn thận, tỉ mỉ của xôi xéo Hà Nội thì quả thật không đâu có thể sánh bằng.

Xôi xéo - một trong những món ngon ở Hà Nội
Xôi xéo – một trong những món ngon ở Hà Nội

Gạo được chọn để nấu xôi xéo nhất định phải là nếp cái hoa vàng, ngâm cùng nước nghệ rồi đồ bằng lá sen. Khi ăn xôi xéo sẽ có lớp đỗ xanh được thái mỏng phủ bên trên, kết hợp với hành phi giòn tan. Ăn thử một miếng xôi xéo bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của xôi, vị béo giòn của mỡ hành kết hợp với mùi thanh thanh của lá sen.

Món xôi xéo là một món ăn bình dân, không chỉ hấp dẫn mà giá thành lại rẻ, nên bất cứ ai cũng có thể thưởng thức được.

Một vài nơi bán Xôi xéo Hà Nội bạn nên thử:

  • Xôi xéo Bát Đàn
  • Xôi xéo hàng chị Mây, dọc vỉa hè Ngã tư Hàng Bài, Lý Thường Kiệt.
  • Xôi xéo 35B Nguyễn Hữu Huân.

KẾT

Trên đây là những món ăn ngon ở Hà Nội mà nhất định bạn phải thử một lần trong đời. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn thật nhiều gợi ý để có thể lên lịch trình “càn quét” Hà Nội trong chuyến du lịch sắp tới, hoặc gói chút “hương vị” về làm quà cho người thân, gia đình và bạn bè.

 

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Advertisment -

ĐỌC NHIỀU NHẤT