Thứ Sáu, Tháng Tám 19, 2022
Home Ẩm Thực Top 10 món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon

Top 10 món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon

Món ăn vỉa hè Hà Nội là một kho tàng ẩm thực mà tất cả những ai sành ăn đều rất muốn khám phá. Các món ăn này có một mức giá bình dân nhưng hương vị lại vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Do đó, nó như  “mê lộ” mà ai đã đi qua thì không thể nào dễ dàng quên được. Hôm nay, chúng mình sẽ gợi cho bạn 10 món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon, hãy theo dõi nhé!

1. Xôi xéo – món ăn vặt vỉa hè Hà nội siêu ngon

Xôi xéo dường như là món gắn liền với cuộc sống thường nhật của người dân Hà Nội. Cứ mỗi buổi sáng sớm, những quán xôi nhỏ trong một góc đường lại đông tấp nập khách hàng.

 

Xôi xéo là món ăn vỉa hè được nhiều người yêu thích
Xôi xéo là món ăn vỉa hè được nhiều người yêu thích

Những gói xôi nóng hổi, vàng óng ả được gói gọn trong chiếc lá sen, lá dong hay lá chuối vô cùng bắt mắt. Hạt xôi dẻo dẻo thơm bên trên là những lát đổ xanh bùi bùi, cùng với đó là hành phi giòn rụm, ăn rất vui miệng.

Xôi xéo là món ăn sáng cực kỳ ngon, bổ và rẻ mà ai cũng có thể thưởng thức. Với một nhịp sống nhanh và bận rộn như hiện nay, món ăn này chính là sự lựa chọn hàng đầu cho một bữa ăn vội mà đầy dinh dưỡng.

2. Bánh giò

Nếu bạn đang cần tìm một món ăn vỉa hè Hà Nội ngon và rẻ thì chắc chắn không nên bỏ qua bánh giò. Từ mặt đường lớn cho đến con hẻm nhỏ, chúng ta rá dễ dàng để bắt gặp một gánh bánh giò thơm ngon.

Món ăn vỉa hè Hà Nội
Bánh giò có phần nhân vô cùng hấp dẫn

Bánh được làm từ bột gạo pha chút bột nếp với vỏ dẻo dai. Nhân thịt nạc cùng mộc nhĩ xào đầy ắp bên trong trông rất ngon miệng. Nhìn từ bên ngoài bánh trong có vẻ không mấy hấp dẫn. Nhưng chỉ ngay khi ăn miến đầu tiên, bạn sẽ phải mê mẩn nó một cách lạ thường.

Bánh giò thường được ăn cùng với tương ớt, dưa góp càng lên càng tăng thêm hương vị hoàn hảo của món ăn đặc sắc này. Mùa đông Hà Nội mà ngồi bên một vệ đường thưởng thức một đĩa bánh giò nóng hổi thì quả thật là vô cùng tuyệt vời.

3. Bánh trôi Tàu

Có lẽ bánh trôi tàu chính là món ăn vỉa hè mà nhiều nhiều thế hệ người dân Hà Nội yêu thích nhất.

Vỏ bánh được là từ bột nếp, rất dẻo và thơm. Chỉ cần cắn một miếng là bạn đã cảm nhận ngay sự mềm mại như tn trong miệng mình. Loại bánh này có chủ yếu hai loại nhân, nhân đỗ xanh thì bở bở, bùi bùi rất ngon miệng. Còn nhân vừng đen lại rất thơm và hấp dẫn.

Bánh trôi tàu mềm dai dẻo thơm ngon
Bánh trôi tàu mềm dai dẻo thơm ngon

Bánh được nấu chung với đường sền sệt, cho thêm một ít nước cốt dừa và đậu phộng nữa là đã có một bát bánh tròn vị rồi. Bánh trôi nóng hổi rất thích hợp ăn vào mùa thu và đông lạnh của Hà Nội. Vị ngọt mát của nước dùng kèm theo bánh trôi mềm dẻo sẽ làm bạn nhớ mãi không quên được.

4. Bún đậu mắm tôm

Bún đậu mắm tôm chính là một món ăn vỉa hè Hà Nội dân dã nhưng lại vô cùng được lòng thực khách. Món ăn này cũng được xem là đại diện tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực Hà Thành.

Bún đậu mắm tôm là món ăn cực kỳ nổi tiếng
Bún đậu mắm tôm là món ăn cực kỳ nổi tiếng

Một suất bún đậu mắm tôm đầy đủ và trọn vị nhất gồm có: bún; đậu hũ rán; lòng dồi rán; chân giò luộc; chả cốm; dưa chuột; rau tía tô; kinh giới; xoài xanh… Nước chấm là mắm tôm pha chút tỏi ớt và nước cốt tắt vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu nhiều người không ăn được mắm tôm có thể chọn chấm nước mắm.

Món ăn này nổi tiếng đến nỗi mà ở các tỉnh thành khác bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp quán bán nó.

5. Caramen (bánh Flan)

Nếu bạn là tin đồ của các món ngọt thì Caramen sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo đấy. Dù là một món ăn vỉa hè không quá không quá cầu kỳ, nhưng loại bánh này  vừa ngon miệng lại  vừa ngon mắt mà giá thành cũng phải chăng. Do đó nó rất  được các bạn sinh viên, học sinh cực kỳ yêu thích.

Bánh Caramen là món ăn vặt vỉa hè Hà Nội rất được ưa chuộng
Bánh Caramen là món ăn vặt vỉa hè Hà Nội rất được ưa chuộng

Bánh được là chủ yếu từ ba nguyên liệu là trứng, sữa và đường. Ngoài ra ngươi ta còn cho thêm một ít cà phê nữa để càng tăng thêm hương vị cho loại bánh này.  Khi ăn bánh Caramen, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi thơm lừng của hương cà phê và caramen, sự mềm mịn của bánh và vị ngọt mà không ngắt, béo nhưng không ngấy. Bánh caramen mà có thêm một chút nước cốt dừa và đá bào nữa thì thật là “tuyệt vời ông mặt trời”.

6. Bún ốc – món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon

Len lỏi từ trong những ngóc ngách, hẻm nhỏ cho đến những nhà hàng sang trọng, bún ốc bao đời nay vẫn là món ăn tinh thần và là món ăn nổi tiếng nhất nhì ở Thủ Đô.

Bún ốc Hà Nội được chia làm hai loại là bún ốc nguội và bún ốc nóng. Ốc dùng ở đây thường là ốc vặn và ốc mít. Ốc được sơ chế sạch , nấu chín vừa phải nên vẫn giữ được độ dai và giòn, ăn rất ngon miệng. Nước dùng có vị chua ngột thánh mát, kết hợp thêm một vài nguyên liệu đi kèm là thịt bò, đậu hũ rán, chả giò… tạo nên một bát bún ốc vô hút lòng thực khách.

Bát bún ốc nóng hổi xua đi cái lạnh giá của mùa đông
Bát bún ốc nóng hổi xua đi cái lạnh giá của mùa đông

Cứ mỗi cuối tuần, cùng bạn bè đánh chén ngay một bát bún ốc thơm ngon thì quả thật là hoàn hảo phải không các bạn. Nước dùng chua thanh đặc trưng, phản phất thêm một chút hương vị của hành, các loại rau gia vị kết hợp và cả bún gạo ngon, thịt ốc chắc nịch tạo ra một tổng thể “không chê vào đâu được”.

7. Nem nướng – món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon

Nem nướng cũng là một món ăn dân dã được nhiều bạn trẻ yêu thích. Món nem nướng Hà Nội có đặc trưng riêng so với nem của các nơi khác như nem nướng Nha Trang hay Sài Gòn…

Món ăn vỉa hè Hà Nội 2
Nem nướng vàng ruộm trông thật thơm ngon

Bì lợn cùng với thịt nạc mông được xay nhuyễn tẩm ướp gia vị đậm đà thơm nồng. Nem được vo thành từng thanh dài với trụ là que tre để dễ cầm nắm. Nem được nướng trên bếp than hồng rực lửa. Lớp vở nem sau khi nướng có chút vàng xen lẫn màu hồng đặc trưng của thịt trông rất bắt mắt.

Nem nướng Hà Nội thường được ăn kèm với tương ớt và các loại rau sống. Điểm khác biệt so với các vùng khác là ở mùi vị bùi bùi, ngọt ngọt, nó vừa dai dai lại béo béo ăn rất thích miệng. Các bạn hãy thử để kiểm nghiệm nhé!

8. Sấu dầm

Sấu dường như là loại trái cây gắn liền với cái tên Hà Nội, nó được sử dụng để chế biến khá nhiều món ăn. Trong đó có lẽ dân dã và cũng được ưa chuộng nhất chính là sấu chín dầm.

Sấu dầm là sự lựa chọn của nhiều bạntrẻ
Sấu dầm là sự lựa chọn của nhiều bạn trẻ

Những quả sấu vàng ươm được sơ chế sạch vỏ và cắt theo hình xoắn ốc. Sau đó chúng được tẩm ướt trong nhiều loại gia vị như muối, đường, ớt…chao ôi khi đưa lên miệng để ăn cũng khiến bạn phải xuýt xoa đầu lưỡi vì độ giòn dai dai và tê tê của vị ớt cay. Cái chua thánh mát hòa quyện trọng vị ngọt mặn đan xen khiến ai đã ăn là chững muốn ngừng.

Mỗi năm cứ vào mùa, sấu dầm lại được bán khắp các vỉa hè trên những chiếc xe đạp của các cô bán hàng rong. Chỉ 10k, 20k thôi là bạn có thể tha hồ thưởng thức nó rồi. Thậm chí có người ăn tới “nghiện”, cứ phải tìm mua được ngay nếu không lại nhớ vị sấu chín quá không chịu được đấy.

Bạn cũng có thể order sấu dầm Hà Nội tại Shopee để tận hưởng nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất.

9. Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo không phải là món ăn vỉa hè quá mới lạ. Nhưng nó lại rất có sức hút với các bạn trẻ, đặc biệt trong những ngày mùa hè nắng nóng bức.

Món ăn này được biến tấu từ chính sữa chua truyền thống. Nó có kết hợp với một số nguyên liệu khác để tạo ra vị mềm dẻo và đặc quánh giống với kem. Do đó rất dễ dàng dùng dao cắt thành miếng vuông vắn.

Sữa chua dẻo vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe
Sữa chua dẻo vừa ngon lại vừa tốt cho sức khỏe

Sở dĩ món ăn này được yêu thích bởi hương vị thanh mát khác lạ và đặc biệt là rất thơm ngon. Chỉ cần cắn một miếng thôi là chúng ta thấy đã cảm nhận ngay sự mềm mại, chua ngọt và béo nhẹ như tan chảy trong miệng. Ngoài thu hút bởi hương vị đặc biệt, loại sữa chua này còn rất tốt cho sức khỏe. Nó có thể giúp làm đẹp da và không gây tăng cân nên rất được lòng các bạn gái.

10. Bánh tôm – món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon

Nói đến món ngon vỉa hè Hà Nội mà bỏ qua bánh tôm thì quả thật là thiếu sót lớn. Món ăn này vô cùng thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Những con tôm vàng ươm được bọc trong lớp bột chiên giòn rụm. Bên cạnh đó, kèm theo là những loại rau ăn kèm như xà lách, chua ngọt tươi ngon. Tất cả chấm trong nước sốt chua ngọt cùng là bùng nổ hương vị cho món ăn này.

Bánh tôm là một trong những món ăn vỉa hè Hà Nội được yêu thích nhất
Bánh tôm là một trong những món ăn vỉa hè Hà Nội được yêu thích nhất

Bánh tôm được bán ở rất nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất vẫn là ở Hồ Tây. Bánh nơi đây vô cùng đặc biệt, tôm không to nhưng lại chắc thịt và ngọt vị. Do đó, các tên này cũng đã vang danh khắp các vùng miền khác.

Kết

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá hết 10 món ăn vỉa hè Hà Nội siêu ngon rồi. Bạn hãy dành ra một chút thời gian để cùng bạn bè hoặc người thân thưởng thức từng món để cảm nhận được văn hóa ẩm thực đặc biệt của mảnh đất Thủ Đô nhé!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Advertisment -

ĐỌC NHIỀU NHẤT